Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
محمد صلاح يقود آمال ليفربول أمام أياكس الهولندي بدوري أبطال أوروبا - صبور: نحتاج رفع نسبة مساهمة التمويل العقاري من إجمالي السوق من 3% إلي 30% - خالد عباس: الإعلان عن إنشاء 3 مدن جديدة قريبا., زيادة ميزانية هيئة المجتمعات العمرانية إل - "شركة أدوية الحكمة مصر" تطرح مستحضرات جديدة ومتطورة لعلاج سرطان الرئة - رئيس بنك القاهرة:إطلاق البنك المركزي مبادرات لدعم القطاع العقاري ساهم في توفير السيولة وا - الحكومة تطور 186 مقرًا لمصلحة الضرائب العقارية خلال العامين الماليين الماضيين - بنك القاهرة" يحصل على أول قرض مساند من "صندوق سند" بالسوق المصرفى المصرى بـ 30 مليون دولار - رئيس البنك الزراعي: نخطط نكون من ضمن أكبر البنوك في تمويل المشروعات الصغيرة والمتوسطة وال - رئيس البنك المصري لتنمية الصادرات: إنشاء إدارات متخصصة لدعم المصدرين على فتح أسواق جديدة - مطار القاهرة يسير 187 رحلة جوية اليوم - عشماوي: نخطط لضخ مليار جنيه في رأسماله بنهاية العام الجاري للتوافق مع قانون المركزي - البحوث الإسلامية يطلق قافلة توعوية للأماكن النائية في مرسى مطروح - ​بروتوكول تعاون بين محكمة النقض ووزارة الاتصالات لاتاحة خدماتها للمواطنين من خلال منصة مصر - تعرف على أهمية الضحك لأجسادنا وعقولنا - الأمم المتحدة تطلق نداء لجمع مساعدات بـ35 مليار دولار لمواجهة كورونا -

مرأة ومجتمع

طريقة عمل بامية بالموزة الضأن

طريقة عمل بامية بالموزة الضأن
طريقة عمل بامية بالموزة الضأن
طباعة

قدم الشيف الشربيني مقدم برنامج "الشيف" على فضائية "سي بي سي سفرة"، طريقة عمل بامية بالموزة الضأن بخطوات سهلة.

مقادير بامية بالموزة الضأن بامية
بصل
ثوم
موزات ضأن صغيرة
طماطم
صوص طماطم
مرقة
زبدة كمون
ملح
كزبرة جافة
زيت زيتون
روزمارى
سمـنة
فلفل أسود
جزر
كرفس طريقة عمل بامية بالموزة الضأن
* ضعي كل الموز الضأن فى ماء مغلى على النار مع  كرفس ثم الزعتر المفروم
* شوحى البصل والثوم المفرومين فى زيت الزيتون والزبدة ثم ضعي البسلة للثوم والبصل .
* قطع الكزبرة الخضراء وضيفيها مع البامية المشوحة فى الزبدة ثم ضعي صوص الطماطم الفريش والكمون والفلفل الحار المقطع
* أضيفى الشوربة للبامية وإتركيها لتنضج ثم ضعى الطماطم فى ماء مغلى بعد نزع ذرها وتشريح قشرتها على شكل حرف X * ضعى الطماطم فى ماء بارد وازيلي القشر وقطعيه وضيفيه للبامية وانتظري البامية حتى تغلى وشوحى الكزبرة الخضراء والثوم فى الزبدة وأضيفى الطشة للبامية وقلبيها جيدا وتقدم ساخنة. فوائد البامية
تعد البامية من الخضروات الموسميّة والتي تتوفّر بشكل رئيسيّ في الصيف،حيث أنها من الخضروات الغنيّة بالفيتامينات. لذلك قدمت خبيرة التغذية الدكتورة سهام سوقية، فوائد البامية . الفيتامينات:
- فيتامين /أ / ب / ك /
- المعادن مثل: / الكالسيوم / المنجنيز/ المغنيسيوم/ الزنك / حمض الفوليك / البيتا كاروتين.

تتمتع البامية بالعديد من الفوائد الصحية فهي مفيدة صحة الحامل : تعتبر البامية من الخضروات المفيدة للحمل بسبب احتوائها على حمض الفوليك وهو من المركّبات الطبيعيّة الهامّة لصحة الحامل
حيث تحمي الفيتامينات الموجودة في البامية الجنين من الإصابة بأمراض العمود الفقري
تساعد على النمو 
تحافظ على الخلايا الجديدة لتضمن النمو الصحي والسليم للطفل تحافظ على صحة الكلى : أوضحت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يدخلون البامية في النظام الغذائي تكون نسبة تعرّضهم للإصابة بأمراض الكلى أقل من غيرهم
بما أن مرضى السكري معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بأمراض الكلى
لذا فإنّ إدخال البامية إلى النظام الغذائي يعمل على تقليل احتمالية إصابتهم بمشاكل في الكلى . تساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان : تساهم البامية في الوقاية من مرض السرطان وخاصّة سرطان الأمعاء بسبب احتوائها على المركبات المضادة للاكسدة . تساهم في تنظيم مستوى السكر بالدم : تساهم تناول البامية على تنظيم مستوى سكر الدم بسبب احتوائها على الألياف الطبيعيّة التي تساهم في تنظيم مستوى سكر الدم  والعناصر الغذائيّة الهامّة لصحة مريض السكري . تحافظ على نضارة البشرة : تحتوي البامية على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة البشرة والتي تعمل على إصلاح الأنسجة التالفة
تساعد في المحافظة على الكولاجين في البشرة تحافظ على نضارتها
كما تمنع تكوّن البثور وحبّ الشباب

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك