Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
سبائك الكويت: سوق الذهب في مصر لم يتأثر بالتطورات العالمية - السعودية تطرح عملة ورقية بمناسبة رئاسة المملكة لمجموعة العشرين - نيفين جامع: تشكيل مجلس الأعمال المصري السوداني خلال أيام - تشكيل بيراميدز المتوقع أمام نهضة بركان في نهائي الكونفيدرالية - بيراميدز في اختبار تاريخي أمام نهضة بركان بنهائي الكونفيدرالية الليلة - علي معلول يدعم صفوف الأهلي في نهائي بطولة أفريقيا - إيجى إكس 30 يهبط 4.8٪ بأول دقائق جلسة اليوم - الزمالك يبدأ الاستعداد لمواجهة الإسماعيلي بمعسكر مغلق الليلة - الإسكان: إطلاق التيار الكهربائى بمدينة أخميم الجديدة من محطة محولات كهرباء شرق سوهاج - محطم وتسكنه الحشرات.. أول تعليق من ابنة رجاء الجداوي على الفيديو المتداول لقبر والدتها - تسليم 572 وحدة سكنية من سكن مصر بحدائق أكتوبر.. الأحد المقبل - وزيرة التجارة: حجم الصادرات المصرية للسودان بلغ 496 مليون دولار العام الماضي - وزير المالية يوجه الجمارك للتوافق على معايير موحدة للاستفادة من مزايا "القائمة البيضاء" - تراجع سهم البنك التجاري الدولي بنسبة 8.95% بعد نصف ساعة من بدء جلسة اليوم - تراجع المؤشر العام لسوق الأسهم السعودية بنسبة 0.91% في مستهل تعاملات اليوم -

مرأة ومجتمع

كفتة بالحمص بالصلصة بطريقة لذيذة تنال اعجابك

 كفتة بالحمص بالصلصة بطريقة لذيذة تنال اعجابك
كفتة بالحمص بالصلصة بطريقة لذيذة تنال اعجابك
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور


المكونات :


حمص مسلوق 
لحمة 
بصل 
ثوم 
شبت 
بقدونس 
ماء 
فلفل أخضر حار 
بقسماط 
بهارات 
كمون 
طماطم 
قرفة 
ملح 
فلفل أسود 
زيت

طريقة عمل كفتة بالحمص

* قومي بفرم البصل والثوم وقرن فلفل حار ثم أضيفى الخليط للحمة المفرومة.
* ضعى البقسماط والبهارات والفلفل الأسود والكمون والملح.
* رشي القليل من القرفة وبعد ذلك شكلي اللحمة المفرومة لكرات صغيرة بحجم قطع الكفتة .
* فى طاسة بها زيت زيتون على النار هادئة قومي بتحمير البصل والثوم المفرومين ثم أضيفى القليل من الزبدة ثم ضعي كور اللحمة المفرومة
* إنزعى ذر الطماطم وشرحى قشرتها وضعيها فى الماء الساخن لمدة 20 ثانية ثم ضعيها فى الماء البارد وإنزعى قشرتها وقطعيها بدون بذر وأضيفيها للكفتة على النار
* قطعى البقدونس والشبت وأضيفهما للكفتة ثم أضيفى الحمص المسلوق وقرن فلفل حار مقطع وضعي القليل من الماء وإتركيها لتنضج
* ضعى الكفتة فى طاجن وإدخليها الفرن وانتظري حتى تمام النضج ثم اخرجيها.
*  زينى الكفتة بالبقدونس والفلفل الأحمر وتقدم وبالهنا والشفا .

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك