Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
مصرع طفل أسفل عجلات قطار في الشرقية - هيئة الاستثمار تفوز بالمركز الأول في جذب أفضل مشروع بالشرق الأوسط وشمال أفريقيا - وزيرة الصحة تناقش سبل التعاون مع إيطاليا في منظومة التأمين الصحي الشامل الجديد في مصر - وزير الأوقاف: العلاقات المصرية والسودانية مؤهلة لكل أوجه التعاون بما يخدم مصالح الشعبين - صدمه "توكتوك".. إصابة معاون قضائي بكسر في الذراع أثناء توجهه للجنته ببني سويف - الجزار: بدء تسليم 572 وحدة بمشروع سكن مصر الأحد المقبل - تشكيل بيراميدو المتوقع أمام نهضة بركان في نهائي الكونفيدرالية - رئيس الوزراء يتابع اجراءات مواجهة نوبات تلوث الهواء الحادة بالقاهرة والدلتا - تعرف على غرامة عدم التصويت في انتخابات مجلس النواب - السعودية تطرح عملة ورقية بمناسبة رئاسة المملكة لمجموعة العشرين - بدءًا من اليوم وحتي الخميس.. فتح باب تقليل الاغتراب لطالبات الأزهر - سفارة أمريكا بأذربيجان: تلقينا معلومات عن هجمات وعمليات خطف تستهدف أمريكيين وأجانب في باكو - كامل الوزير يجتمع بوزير النقل السوداني لبحث مشروع الربط السككي بين البلدين - سبائك الكويت: سوق الذهب في مصر لم يتأثر بالتطورات العالمية - خبير تغذية يوضح الفرق بين البيض بالقشرة البيضاء والداكنة -

مرأة ومجتمع

طريقة تحضر سمبوسك بالبطاطس

طريقة تحضر سمبوسك بالبطاطس
طريقة تحضر سمبوسك بالبطاطس
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

المكونات :  

2 كوب دقيق 
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح 
رشة سكر 
ملعقة صغيرة خميرة فورية 
ماء  للعجن
بيضة  للوجه
فانيليا  للوجه

الحشو

بطاطس  مسلوقة ومهروسة جبنة بيضاء كمون ناعم شطة ناعمة كزبرة خضراء زيت

طريقة تحضير سمبوسك بالبطاطس

* يخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة والزيت في العجان ثم يضاف الماء
* يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر
* تفرد العجينة بالنشابة وترش بالدقيق وتقطع بالقطاعة دوائر وسط ثم تحشى بجزء من الحشو
* تغلق نصف دائرة بعد دهن الأطراف بقليل من الماء أو البيض المخفوق مع الفانيليا
* يدهن وجه السمبوسك بخليط البيض والفانيليا ثم ترص فى صينية وتترك لتتخمر
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم
الحشو
* تخلط البطاطس مع الجبنة والكزبرة والكمون والشطة والزيت.

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك