Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
تراجع الأسهم الأوروبية بفعل رسوم أمريكية على إيرباص - مطار القاهرة يستقبل 63 رحلة طيران اليوم - بالفيديو.. مصر تواصل فتح الجسر الجوي لإرسال مساعدات عاجلة للشعب اللبناني - فيديو.. المصل واللقاح يكشف سبب وجود شكوك حول اللقاح الروسي لكورونا - السيطرة على حريق هائل في أحد مصانع الأثاث بـ"دمياط الجديدة" - تباين مؤشرات البورصة بمستهل التعاملات - بتراجع 13% سي أي كابيتال تحقق 205.4 مليون جنيه أرباح مجمعة في النصف الأول - 11.6 مليون جنيه ارباح دلتا للانشاء خلال النصف الأول - تعرف على أعراض الإصابة بالسموم في الجسم وأبرز الحيل للتخلص منها - وزيرة التخطيط: الدولة المصرية حريصة على الشفافية فى التعامل مع الأزمة ونقل الحقائق كاملة - 9 علامات مبكرة للحمل.. تعرفي عليها - رئيس بعثة الدول العربية: رصدنا ملاحظات في يومي اقتراع مجلس الشيوخ وسنرفعها لـ"الوطنية للان - الخارجية الإيطالية تنتقد مبادرة ماكرون لحل الأزمة اللبنانية - وزير المالية: نستهدف تحويل ٥ ملايين بطاقة حكومية إلكترونية إلى «ميزة» مجانًا - إيران والعراق يتجهان لرفع حجم التبادل التجاري بينهما إلى 20 مليار دولار -

مرأة ومجتمع

جربي هذه الطريقة لتحضير المنسف الأردني

جربي هذه الطريقة لتحضير المنسف الأردني
جربي هذه الطريقة لتحضير المنسف الأردني
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور


مقادير:


    كيلو لحم بعظم
    خبز شراك
    6 هيل
    2 عود قرفة
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    2 ورق غار
    بصل مفروم خشن
    نصف كيلو لبن جميد أو " عادي "
    4 كوب أرز عادي
    ماء للسلق
    ملح
    ملعقة زيت أو سمن
    فلفل أسود
    لوز محمص
    صنوبر
    بقدونس للتزيين
 
خطوات التحضير

    يوضع اللبن في إناء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة
    وفي هذه الأثناء يجهز طبق الأرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الأرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
  
توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق إلى أن تغطي كمية الأرز وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة
   
نعد أغراض التزيين نقوم بقلي الصنوبر واللوز ونفرم البقدونس ناعمًا ونضع الخبز على طبق التقديم ونضع الأرز فوقه ثم نضع اللحم فوق الأرز ويزين بالصنوبر واللوز ويقدم .

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك