Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
سعر الدولار والعملات الأجنبية اليوم - أسعار العملات العربية اليوم - طلاب الثانوية يبدأون الامتحان الإلكترونى التجريبى - حمدي فتحي خارج حسابات الأهلي أمام الزمالك - مفاجأة صادمة بحادث نيوزيلندا..الإرهابى كان يستهدف قتل الأطفال - صور..احتشاد الناخبين فى تايلاند أمام لجان الانتخابات الرئاسية - السيسى يجرى مباحثات تاريخية مع عاهل الأردن وعبد المهدي - اليوم..طقس دافئ نهارا ممطر شمالا.. والقاهرة 22 درجة - أسعار الذهب اليوم الأحد - لأول مرة.. روبوت يجعل النحل والأسماك تتحدث - المالية تطرح 17 مليار جنيه أذون خزانة - 550 مليون دولار تكلفة تنفيذ الحوض الثانى بالسخنة - سعر مواد البناء اليوم الأحد - السياحة تنظم مؤتمرا للتوعية بأهمية تطوير خدمات القطاع - بدء حجز أول وحدات سكنية بالمنصورة الجديدة -

مرأة ومجتمع

تارت الخضروات بطريقة صحية للأطفالك

تارت الخضروات بطريقة صحية للأطفالك
تارت الخضروات بطريقة صحية للأطفالك
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور


المقادير

العجينة:

2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة مبردة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
6 ملاعق كبيرة ماء مثلج

الحشو:

حبة متوسطة باذنجان مكعبات صغيرة ومقلية
نصف كوب خس مفروم ناعم
نصف كوب جزرمبشور
ربع كوب زيتون اسود مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
حبة صغيرة بصل مبشور
4 ملاعق كبيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

-في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق ، الزبدة ، الملح ،الثوم، البصل،شغلي على سرعة متوسطة، ثم أضيفي الماء بالتدريج ، غلفي العجينة بقطعة من النايلون واتركيهاة ترتاح.
-سخني الفرن لدرجة حرارة 190 ، أحضري قوالب ميني كب كيك. دعيها جانبا.
-على سطح مرشوش بالدقيق ،بإستعمال الشوبك إفردي العجينة، وقطعيها بقطاعة دائرية مقاس 2.5 بوصة .
-ضعي العجين في قوالب كب كيك صغيرة، إخبزي لمدة 12دقيقة، أخرجي القوالب من الفرن ، اتركيها لتبرد.
-الحشو: في طبق عميق ضعي الباذنجان، الخس ،الجزر ، الزيتون،الثوم ، البصل ، مايونيز ، الملح ، الفلفل ،قلبي المواد لتختلط.
-وزعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في قوالب التارت المخبوزة ، قدمي إلى جانب الطبق المخللات.

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك