Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
هواوي تطلق رسميًا هاتفها Huawei Enjoy 9S.. الإثنين المقبل - المنتخب المصري يتعادل مع النيجر 1/1 بتصفيات أمم إفريقيا - إحذر.. إكتشاف ثغرة في المتصفح Safari - محمد قماح يستعد لطرح ألبومه "ليالي زمان" - بث مباشر لمباراة مصر والنيجر - سامسونج تصدر تحديث لسماعات Galaxy Buds اللاسلكية - جنرال موتورز تضخ 300 مليون دولار لإنتاج السيارات الكهربائية - "حقيقة حلم" تقترب من النصف مليون مشاهدة خلال 5 أيام - ​إيفان سوركوش: الاتحاد الأوروبي من أوائل الجهات التي ساندت مصر في قطاع المياه - وزير الري: تحديات المياه في مصر من أهم أولويات البلاد - وزير المالية: دخول مصر اتفاقية التجارة الحرة الأفريقية حيز النفاذ - العاصمة للتسويق العقاري: "سيتي سكيب" فرصة لإنعاش السوق - غرفة الشركات: عقد دورات تدريبية لسائقي المركبات السياحية بالأقصر - مجموعة العتال تجذب استثمارات آسيوية جديدة للسوق المصرى - البطل للإسكان والتعمير تستهدف رفع رأسمالها الى مليار جنيه بنهاية 2019 -

مرأة ومجتمع

حضرى المسخن بهذه الطريقة السهلة

حضرى المسخن بهذه الطريقة السهلة
حضرى المسخن بهذه الطريقة السهلة
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور


المقادير:

2 حبة دجاج مقطع أنصاف
1 حبة متوسطة بصل أرباع
2 عود قرفة
10 فص هيل
3 قطعة ورق غار
4 كيلو بصل مفروم خشن
3 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
1ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة سماق
8 رغيف خبز إيرانى

للتزيين:
صنوبر مقلي و سماق

للتقديم
لبن رايب

طريقة التحضير
-في قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء. ضعي القدرعلى نارمتوسطة إلى أن يغلي الدجاج وتتكون الرغوة على سطح الماء.باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة
-أضيفي البصل ، القرفة ، الهيل ، ورق الغار، الملح والفلفل. دعي الدجاج على النار لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج.
- في قدر متوسط الحجم ضعي البصل ضعي القدر على نار متوسطة قلبي البصل لدقيقتين أضيفي الزيت غطي القدر دعي البصل يطهى لمدة 20 دقيقة . أضيفي الملح ، الفلفل والسماق
-أحضري صينية ضعي الدجاج في الصينية باستعمال فرشاة عريضة امسحي الدجاج بكمية وفيرة من زيت البصل . ضعي الصينية تحت الشواية إلى أن يتحمر الدجاج .
-أحضري صينية الفرن غلفيها بورق الألمونيوم خذي رغيف الخبز اثنيه إلى مثلث اغمسي طرف الرغيف في زيت البصل ضعي الرغيف في الصينية افردي الرغيف وزعي كمية من البصل انثري السماق وزعي الصنوبر ضعي الصينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق فقط.
- في طبق تقديم واسع ضعي أرغفة الخبز والدجاج . قدمي المسخن مع الزبادي

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك