Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
عاجل.. سوديك تفشل في الاستحواذ على أسهم مدينة نصر للإسكان - إغلاق الدائرى اﻹقليمى تقاطع الصحراوى بسبب الشبورة منعا للحوادث - السيسي يفتتح معرض الكتاب بمركز المعارض الدولية في التجمع الخامس - القوى العاملة: قبول طلبات 200 سائق للعمل بالسعودية بمزايا ورواتب مجزية - اتحاد الكرة: إغلاق ملاعب أمم أفريقيا في الأسبوع الأول من أبريل - اليوم.. رئيس الرقابة المالية يعرض جهود الهيئة خلال العام الماضى - الأرصاد: طقس اليوم معتدل نهارا شديد البرودة ليلًا - أمن الجيزة يضبط 74 قضية تموينية خلال 24 ساعة - ​السياحة والطيران: تفعيل "عمرة بلس" ومكافحة السوق السوداء - الأرصاد: الشبورة المائية مستمرة حتى بداية الأسبوع القادم ..فيديو - 379.12 مليار جنيه ديون بنك الاستثمار القومي خلال 2018 - إليسا تصور أغنية فيديو كليب أغنية كرهني من ألبومها الجديد - السعودية تبيع صكوكا قيمتها 7.095 مليار ريال في إصدار شهري - بنك SAIB يبحث مع عملائه تطوير الخدمات لتحقيق طموحاتهم - وزير الكهرباء: الاستثمار في الطاقة المتجددة يحتاج إلى بيئة مناسبة -

مرأة ومجتمع

القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة

 القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة
القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

مقادير:

( العجينة )
دقيق حسب الحاجة
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
بيضة
( للوجه )
أصفر بيض
حليب
رشة قهوة سريعة الذوبان
حبة البركة
سمسم

طريقة تحضير القرص الهشة:

1- نحضر العجان ونضع به الحليب الدافئ والخميرة والسكر والبيضة والزبدة ورشة الملح، ونخلطهم جميعا فى العجان وننزل بالدقيق تدريجا حسب احتياج العجينة حتى تصبح متماسكة إلى حد ما.

2- العجينة وتتكون لدينا عجينة لينة طرية وملمومة غير ملتصقة باليد، ثم نخرجها ونضعها فى بوله ونغطيها باستريتش غذائي، ونتركها حتى ترتاح وتختمر.

3- ثم نفردها على رشة دقيق على شكل قرص دائري كبير، ونقطع العجينة بقطاعة الدونات المفرغة من المنتصف، وفي حالة عدم وجودها نستخدم قطاعة دائرية عادية، ونفرغ منتصف العجينة بأصبع اليد.

4- ثم نضعها فى صاج مدهون بالزيت ونتركها حوالى 30 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى قبل وضعها فى الفرن، وبعد أن تخمر ندهن الوجه.

5- نضع رشة القهوة سريعة الذوبان فى الحليب ونخلطهم جيدا، ثم نضيف اليهم صفار البيض وندهن القرص بالفرشاة ثم نضع على الوجه سمسم وحبة البركة.

6- ثم ندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام التسوية، وتأخذ اللون الجميل ونخرجها وتقدم ..

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك