Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
ننشر بيان النائب العام حول وفاة محمد مرسي - بالفيديو.. خالد الجندي : الشخص الذي يشاهد قناة الجزيرة لديه مشاكل أخلاقية - وزارة الداخلية تعلن الاستنفار الأمني بعد وفاة محمد مرسي - مرسي العياط .. الرئيس الذي القت به جماعته إلى التهلكة - وفاة الرئيس المخلوع محمد مرسي عن يناهز الـ 67 عامًا - تطوير قطاع الغزل والنسيج بشراكة بين قطاع الأعمال والاستثمار وتمويل سويسري - المياه عادت إلى مجاريها بين نادين وسيرين - دينا الشربيني ترد على خلافها مع شيرين رضا بصورة - وفقا لـ"بيزنس نيوز".. الكويت الوطني البنك الأكثر كفاءة خلال العام الماضي - للعام الثاني علي التوالي تنمية الصادرات البنك الحكومي الأسرع نمواً - بنك مصر الأكثر إنفاقاً على المسئولية المجتمعية وفقا لـ"بيزنس نيوز" - شاهد.. السيسي يعدل من وضعية العلم المصري في بيلا روسيا - السرطان ينتصر على ميشال حجل - الرسوم الجمركية على الصين ستضر بالاقتصاد الأمريكي - مصر ايطاليا تبني مدرسة حكومية فى العاصمة الإدارية بتكلفة 25 مليون جنيه -

مرأة ومجتمع

القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة

 القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة
القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

مقادير:

( العجينة )
دقيق حسب الحاجة
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
بيضة
( للوجه )
أصفر بيض
حليب
رشة قهوة سريعة الذوبان
حبة البركة
سمسم

طريقة تحضير القرص الهشة:

1- نحضر العجان ونضع به الحليب الدافئ والخميرة والسكر والبيضة والزبدة ورشة الملح، ونخلطهم جميعا فى العجان وننزل بالدقيق تدريجا حسب احتياج العجينة حتى تصبح متماسكة إلى حد ما.

2- العجينة وتتكون لدينا عجينة لينة طرية وملمومة غير ملتصقة باليد، ثم نخرجها ونضعها فى بوله ونغطيها باستريتش غذائي، ونتركها حتى ترتاح وتختمر.

3- ثم نفردها على رشة دقيق على شكل قرص دائري كبير، ونقطع العجينة بقطاعة الدونات المفرغة من المنتصف، وفي حالة عدم وجودها نستخدم قطاعة دائرية عادية، ونفرغ منتصف العجينة بأصبع اليد.

4- ثم نضعها فى صاج مدهون بالزيت ونتركها حوالى 30 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى قبل وضعها فى الفرن، وبعد أن تخمر ندهن الوجه.

5- نضع رشة القهوة سريعة الذوبان فى الحليب ونخلطهم جيدا، ثم نضيف اليهم صفار البيض وندهن القرص بالفرشاة ثم نضع على الوجه سمسم وحبة البركة.

6- ثم ندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام التسوية، وتأخذ اللون الجميل ونخرجها وتقدم ..

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك