Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
كب كيك بطريقة جديدة ومختلفة وبسيطة - توقف " فالنتينو" للزعيم عادل إمام من جديد ..تعرف على السبب - شاهد.. ناسي عجرم برفقة والدتها تثير الضجة عبر السوشيال ميديا - جربي هذه الطريقة لعمل الفسيخ والرنجة سبريد - تناولوا عصير البرتقال بشكل يومي يجنبك من حدوث جلطة دماغية - شاهد.. اعتقال ملكة " جمال هتلر" - بمناسبة عيد الأم..مخرج كليب “أشبع منها” سعيد بالتعاون مع وفاء عامر - شاهد قصة سيدة تنجب " التوأم الطفيلي" - شاهد ..منة شلبي تحتفل بعيد الأم على طريقتها الخاصة - حمل الأربعينات أكثر عرضه للأجهاض - استكمال نظر دعوى تجريد "مرسى" من النياشين والأوسمة - نيوزيلندا تحظر حيازة البنادق بعد مذبحة المسجدين - تارت اللحمة بطريقة شهية ومبتكرة - اليوم..طقس دافئ على الوجه البحرى نهارًا.. والقاهرة 25 درجة - فيس بوك: مستمرون فى التصدى لخطاب الكراهية -

مرأة ومجتمع

القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة

 القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة
القرص الهشة بطريقة ناجحة وبدون تكلفة
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

مقادير:

( العجينة )
دقيق حسب الحاجة
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
بيضة
( للوجه )
أصفر بيض
حليب
رشة قهوة سريعة الذوبان
حبة البركة
سمسم

طريقة تحضير القرص الهشة:

1- نحضر العجان ونضع به الحليب الدافئ والخميرة والسكر والبيضة والزبدة ورشة الملح، ونخلطهم جميعا فى العجان وننزل بالدقيق تدريجا حسب احتياج العجينة حتى تصبح متماسكة إلى حد ما.

2- العجينة وتتكون لدينا عجينة لينة طرية وملمومة غير ملتصقة باليد، ثم نخرجها ونضعها فى بوله ونغطيها باستريتش غذائي، ونتركها حتى ترتاح وتختمر.

3- ثم نفردها على رشة دقيق على شكل قرص دائري كبير، ونقطع العجينة بقطاعة الدونات المفرغة من المنتصف، وفي حالة عدم وجودها نستخدم قطاعة دائرية عادية، ونفرغ منتصف العجينة بأصبع اليد.

4- ثم نضعها فى صاج مدهون بالزيت ونتركها حوالى 30 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى قبل وضعها فى الفرن، وبعد أن تخمر ندهن الوجه.

5- نضع رشة القهوة سريعة الذوبان فى الحليب ونخلطهم جيدا، ثم نضيف اليهم صفار البيض وندهن القرص بالفرشاة ثم نضع على الوجه سمسم وحبة البركة.

6- ثم ندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام التسوية، وتأخذ اللون الجميل ونخرجها وتقدم ..

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك