Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
البنك الأهلي ومحافظ القاهرة يسلمان عقود تقنين أوضاع مصانع شق الثعبان - ​أبوغالي موتورز تفوز بجائزة أفضل موزع من فيات كرايسلر - مدبولي: الحكومة لديها خطة لتطوير البنية التحتية بمشروعات السياحة - البورصة وأكاديمية مكافحة الفساد يطلقا برنامج تدريبي لممثلي 20 بورصة أفريقية - بنك مصر يكرم طلبة الجامعات لمشاركتهم في مشروع محو الأمية للعام الرابع على التوالي - نيسان :فرصة للفوز برحلة لحضور المباراة النهائية لدوري أبطال أوروبا - ​الزام الفنان أحمد الفيشاوي بدفع نفقة 10 آلاف جنيه لابنته - النائب العام يكلف نيابة استئناف أسيوط بالتحقيق في واقعة نشر أخبار عن اختطاف طالبة بالمدينة - الضرائب: استمرار تلقي الإقرارات يوميًا بما فيها "الجمعة و السبت" - مطاحن شمال القاهرة تستهدف 14 مليون جنيه أرباحاً بموازنة 2019-2020 - ​لأول مرة بالسعودية استضافة 5 معتمرين لكل مقيم وسعودي سنويا بدون شركات - المالية: برنامج الإصلاح حل جذري لمشكلات الاقتصاد المصري المزمنة - نائب وزيرة التخطيط ضرورة بحث الحكومات عن آليات مبتكرة للتمويل - عمران: أول تقرير للرقابة المالية عن التنمية المستدامة يصدر فى ابريل القادم - تعرف على سبب غياب أيمن أشرف عن تدريبات الأهلي -

مرأة ومجتمع

بسكويت محشي شوكولاتة بطريقة بسيطة

 بسكويت محشي شوكولاتة بطريقة بسيطة
بسكويت محشي شوكولاتة بطريقة بسيطة
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

مقادير:

3 كوب وربع دقيق
كوب زبدة طرية
4 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب زيت
3/4 كوب سكر بودر
2 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
( الحشو )
شوكولاتة قابلة للدهن

طريقة تحضير البسكويت المحشي بالشوكولاتة:

1- نحضر العجان سلاح الكف ونضع به السكر البودر والزبدة، ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة ونخلطهم مع بعض فى العجان ثم نضع الفانيليا على البيض وننزل بهم فى العجان ونضع الزيت ونستكمل ضرب المكونات.

2- نضع النشا والحليب البودر والبيكنج بودر على الدقيق، ونخلطهم جيدا ببعض ثم ننزل بهم فى العجان، ونستكمل ضرب المكونات حتى نحصل على عجينة لينة طريقة غير مشققة يسهل تشكيلها.

3- نضع الشوكولاتة القابلة للدهن فى كيس حلواني، ونشكل العجينة كرات، ونضغط عليها فى المنتصف ثم نضع شوكولاتة قابلة للدهن، ونغلق عليها العجينة كما وضحنا بالحلقة ثم نقلبها على الوجه الأخر ونكورها ونبتتها باليد.

4- ثم نحضر صاج ونضع به ورق زبدة او ندهنه بزيت، ونضع به البسكويت ثم نستخدم السكينة فى عمل تجزيعه به وخطوط بالطول والعرض على شكل مربعات، ثم ندخله فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة من اسفل فقط حتى تمام التسوية وحتى يصل للون الذهبي الجميل.

5- ثم نخرجه ونضعه فى علبه مغلقه بغطاء حتى يحتفظ بقوامه اللين، و يحتفظ بطراوته لان عند وجوده فى الهواء يجعل البسكويت جاف ويقدم.

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك