Alborsagia.com البورصجية نيوز

الأثنين 21 ديسمبر 2015
أخر خبر
رسميا.. رحيل مورينيو عن مانشستر يونايتد - "شراكات مصرية عربية تنتظر انطلاق معرض IPS مصر بحضور رئيس الوزراء وحكومتى دبى والسعودية " - شركة مياه أسيوط تنظم قافلة لمدة 3 أيام بمركز ساحل سليم - وزير المالية : تطبيق سعر الدولار الجمركى المخفض (16 جنيهًا ) على واردات أجهزة الكمبيوتر و - 20 أتوبيسا مكيفا للعمل بمنظومة النقل الداخلى بالقاهرة الجديدة.. وتشغيل النقل الخارجى مع شر - موعد عودة صلاح محسن لتدريبات الأهلي - تنفيذ عرض شراء أوراسكوم للاستثمار لـ"ثروة كابيتال" بـ1.5 مليار جنيه - اليوم.. ختام فعاليات «مصر تستطيع بالتعليم» - خروق حوثية لهدنة الحديدة اليمنية - شيخ الأزهر يهنىء بابا الفاتيكان باعياد الميلاد - إجلاء 11 ألف شخص من منازلهم جراء إعصار "فيثاى" بالهند - اليوم.. طقس معتدل نهارا شديد البرودة ليلا.. والقاهرة 15 - شاهد.. ثعبان "كوبرا" يلدغ مدربه أثناء عرض بتايلاند - شاهد..ياسمين رئيس تخضع لجلسة تصوير جديدة - الصين تستخرج الغاز من رواسب بركانية جنوب غربى البلاد -

مرأة ومجتمع

اسهل طريقة عمل القرع بالبشاميل

اسهل طريقة عمل القرع بالبشاميل
اسهل طريقة عمل القرع بالبشاميل
طباعة
اسم الكاتب : ليلى أنور

المقادير:

٣ كيلو قرع مكعبات (الوزن بعد التقشير والتقطيع)
كوب ونصف سكر
زبده

لعمل البشاميل:

لتر حليب
كوب قشطة
٥ ملعقة كبيرة دقيق
٥ ملعقة كبيرة زبدة
٤ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة سائل فانيليا

طريقة تحضير القرع بالبشاميل:

اولا: يرفع القرع على النار بدون إضافة ماء إطلاقًا، ويضاف له السكر، ويترك على النار حتى ينزل كل الماء ويتكثف وينضج تمامًا.

ثانيا: لعمل البشاميل تسيح الزبده في إناء الطهي، ويضاف لها الدقيق، و يقلب الدقيق مع الزبده ويشوح سريعًا بدون أي تغيير في اللون، و يضاف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر ويضاف السكر. يقلب حتى البشاميل حتى يغلي ويتكثف ومن ثم يرفع من على النار، و تضاف القشطة والفانيليا وتقلب مع البشاميل الساخن حتى تذوب تمامًا.

ثالثا: لتجميع الطبق يحضر طبق بايركس مدهون بالزبده، وتضاف طبقة من القرع، يغطى الوجه بالبشاميل ويطهى الطبق في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يحمر الوجه.

إرسل لصديق

تعليقات فيسبوك